Lokmanın Efsanesi: İzmir
İzmir, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle bilinen bir şehir. Fakat birleşik içinde en öne çıkanlardan biri şüphesiz ki İzmir lokmasıdır. Tatlı severlerin sevgisini kazanan bu lezzetli atıştırmalık, yüzyıllardır İzmir sokaklarında adeta bir simge haline gelmiştir. İzmir lokması, hamuruna ayran eklenen ve bol yağda kızar